荷包蛋2 2017-11-28

主料

• 山药300
• 精肉100

辅料

• 葱末适量
• 姜片适量
• 鸡精适量
• 油适量
• 醋适量
• 盐适量
• 酱油适量

步骤一

1.山药去皮

步骤二

2.切片

步骤三

3.在盐水中泡一会儿

步骤四

4.精肉切片

步骤五

5.坐锅，放油，爆香葱姜

步骤六

6.倒入肉片翻炒

步骤七

7.放酱油，炒至肉片熟透

步骤八

8.放入山药，翻炒

步骤九

9.放盐，炒至入味

步骤十

10.放醋、鸡精，翻匀出锅

步骤十一

11.装盘

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  21

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