爱吃茄饼的小瘦子
2017-11-28
1.去叶子，西红柿洗净
2.切成大小合适的丁
3.把鸡蛋去壳，蛋白与蛋黄一齐搅拌均匀
4.煎成蛋饼，立马关火，用铲子将鸡蛋铲成小块后盛出备用
5.把锅热好，加点油，再放入蒜泥爆香
6.加入西红柿，大火烧，直到看到西红柿开始出汤汁
7.下入炒好的鸡蛋，继续翻炒，充分翻动让西红柿和鸡蛋混合均匀，之前西红柿出的汤水已经被鸡蛋吸收，再加入少许白砂糖以及少许盐，翻动均匀后再出锅了
8.可以上菜了
西红柿炒蛋是再普通不过的家常菜了，基本家家会做，好吃的西红柿炒蛋其实很简单，但是从原料挑选到制作却一点都不能马虎哦~
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