1.西红柿清洗干净切成小块
2.鸡蛋2个打散
3.起油锅,待油温八成热时放入西红柿煸炒
4.再加入鸡蛋,此时暂时不要翻动
5.待蛋液稍稍凝固后再进行翻炒至蛋液完全凝固
6.起锅、装盘、上桌、美味的西红柿炒蛋吃起。
在加入蛋液后,要等到蛋液稍稍凝固后再继续翻炒,否则鸡蛋不会成型。
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