1.新鲜的豆芽,摘取尾部,泡在水里,清洗干净。
2.少许西芹,切成细长,大小均匀的丝。
3.红箩卜,一小条,刨去皮,洗干净,切成细丝。
4.豆芽洗干净之后,可以洒点盐,去除水分。
5.起油锅。等油烧至七成热,把所有食材倒进去。
6.大火,翻炒,放上一小勺盐。
7.我喜欢重口味的,放了点沙茶酱。
8.放点拌饭酱。女儿也喜欢吃哦。
9.弄点蚝油,大火,翻炒,不要炒太久,保持爽脆感。
炒这个菜,建议火侯大点,速度快点,炒出来之后才爽口。
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