1.将苋菜掐去老根,洗净。
2.锅中放入适量的葵花籽油。
3.油热后将苋菜和蒜瓣一起放入。
4.翻炒,不要焦掉了。
5.放入盐。
6.待其炒出汤汁时就差不多可以出锅了。 出锅前放入少许味精。 这种红苋菜比较糯,容易熟透。
7.起锅,可以吃啦。
做这个菜是要放入点蒜瓣或是蒜泥,这样会更好吃的。最好选用红梗苋菜,这个品种好吃又补血哦!
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