1.米饭(是隔夜的,水分较少)
2.原料(青红椒粒,叉烧粒,葱粒,葱花,玉米粒)
3.锅内放油,然后把葱白粒放入煸出香味
4.跟着加入叉烧粒
5.再放入青红椒
6.跟着下入玉米粒
7.所有配粒炒出香味后,放入米饭
8.炒至饭粒粒粒松散,可以看见在锅边有跳动的时候,就调味(盐,糖)
9.出锅前放入葱花翻匀即可
饭要炒的甘香,一定要旺火,翻炒的也要勤,但是油又不能多,想吃好吃的炒饭,还是需要点小技巧的呢。
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