1.准备好蒜薹猪肉
2.蒜薹洗净切段
3.猪肉切条裹干淀粉
4.盐放碗儿内,加少许温水化开
5.锅中油热先炒肉至变色淋少许酱油炒匀
6.放入蒜薹翻炒即将熟时加入其它辅料调味炒匀即可
盐用温水化开到菜里,一是蒜薹不吃盐,二是不易糊锅。
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