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美美厨房之水煮鱼片

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美美厨房之水煮鱼片
快手茄子 2017-11-28

美美厨房之水煮鱼片

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美美厨房之水煮鱼片做法图解1)

1.油锅烧热

步骤二
美美厨房之水煮鱼片做法图解2)

2.处理好的鱼块倒进锅里,小火慢慢煎,用筷子轻轻翻动,让鱼块均匀上色

步骤三
美美厨房之水煮鱼片做法图解3)

3.撒上姜丝

步骤四
美美厨房之水煮鱼片做法图解4)

4.倒入没过鱼块大半的水,上面撒上剁椒,盖上锅盖,煮十分钟左右

步骤五
美美厨房之水煮鱼片做法图解5)

5.开盖,撒上适量盐,放几根香菜,用锅铲轻轻翻拌均匀

步骤六
美美厨房之水煮鱼片做法图解6)

6.装盘即可

1、鱼块先要小火煎至上色,这样煮好后就不会有腥味了2、整个过程中都只要轻轻翻动即可,保持鱼的完整

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