1.白豆腐打成小块
2.油烧制7成热,放入豆腐块
3.炸好的豆腐块
4.准备好的土豆切成小块
5.锅里放入油和酱炒匀,放入葱花和土豆炒香
6.加入炸好的豆腐块煸炒均匀
7.加入适量的温水
8.大火炖5分钟
9.改小火炖10分钟,收汁
10.可口的家常炖豆腐就做好了,配上米饭还是很好吃的
油温要7成热才能放入豆腐,避免总翻动豆腐容易碎
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