爱做饭的小子
2017-11-28
1.将精选的瘦肉切成小块儿
2.将切成块的瘦肉与淀粉充分搅拌
3.把搅拌好的肉块一块块的放入烧开的油锅中
4.将肉块炸至金黄色
5.捞出炸熟的肉块，备用
6.将黄瓜与胡萝卜洗净切成小块
7.将炸熟的肉段与切成小块的黄瓜、胡萝卜一起放入锅中，加少许酱油、水、食盐，待黄瓜与胡萝卜炒熟后，加少许味精，盛出，此道菜制作结束
选肉是关键，淀粉不要放太多，炸肉段的时候注意火候
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