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家常菜仔姜烧鸡块

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家常菜仔姜烧鸡块
蜂蜜小蛋糕 2018-07-23

家常菜仔姜烧鸡块

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.仔鸡洗净切小块(翅没斩在肉多的地方刳数刀),洋葱切方块,小葱切段,仔姜切片备用.

步骤二

2.锅烧热后不加油,将切好的鸡肉倒入,加入姜丝,炒干水分后盛出

步骤三

3.锅里加油烧热,扔干辣椒爆香,倒入仔姜和一大部分的洋葱,炒出香味后倒入炒过的鸡肉块,翻炒,加盐,淋上老抽调色,炒匀(整个过程大概是大火3分钟);加少许水,焖2分钟,最后倒入剩下的洋葱和小葱段翻炒均匀即可出锅.

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