1.500克虾蛄,洗净。
2.沥干水份,沾上淀粉。
3.放350--400克油,7分热,把虾蛄放油里炸。
4.炸至金黄捞出(不可以时间长,会老的)。
5.锅里油倒出,放炸好的虾蛄,加椒盐粉加葱拌匀。
香.辣.鲜.嫩的虾蛄好了!虾姑,属于节肢动物门甲壳纲口足目虾姑科。别名“攋尿虾”螳螂虾”、“爬虾”、“口虾姑”,又称“富贵虾”、“琵琶虾”等。全世界约有400种,大部份分布于热带和亚热带的海岸,底栖性。被抓时腹部会射出无色液体,所以又被称为攋尿虾。头胸部有一对像螳螂一样的镰刀状的前脚,步足三对,腹部有尾鳍(游泳鳍)。肉食性,以其他的甲壳类和小鱼、海滨蚯蚓、沙蚕等。
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