蕴蕴小厨
2018-01-29
1. 先发上面，把面粉加酵母再加适量的温水和成面团于温暖处发酵。
2.猪肉切成小块。
3.用面酱酱起来。
4.我买的裙带菜，没敢多买。
5.洗净扭干水份切细。
6.葱姜蒜切细放入菜盆，把肉放入菜盆。
7. 放上所有的调料。
8.搅成包子馅备用。
9.发的面开了，里面的蜂窝状非常丰富。
10. 发好的面放在案上用力揉。
11. 揉至顺滑细腻。
12.擀成长饼切成小块。
13.用手掌按一下。这样擀饼容易。
14.拿起一块擀成擀成椭圆形小饼。
15.挑上馅料。
16.用这种手法包起来， 左手托着，右手这样左一下右一下捏起来。
17. 包成这样形状的包子，包完后二次醒发20分钟。
18.发好了上锅蒸，开锅后十五分钟即熟。
1、用力把面揉好2、多放点大蒜好吃，这是对门大姐嘱咐我的
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