1.准备适量的发酵粉,用温水把发酵粉搅拌起来
2.准备适量的面粉备用
3.把搅拌好的发酵粉慢慢的倒进面粉里,要一边到 一边搅拌,最后和成面团,放到温暖处等待发酵
4.取适量的红豆,洗干净加上适量的水
5.然后放进压力锅中开始煮豆沙
6.等面团发酵到原来的两倍大就可以了
7.红豆沙煮好后,盛出来加上适量的白糖
8.把白糖和豆沙搅拌均匀就可以了
9.把面团揉成长条,然后切成一个个小剂子
10.揉圆,用擀面杖擀成包子皮
11.然后把做好红豆沙馅料包到里面
12.把边捏紧,揉成这样一个个圆圆的包子
13.放到温暖处等待二次发酵
14.上锅烧水,等水开了 ,放上入二次发酵好的包子。蒸15分钟就好了
15.15分钟后,红豆沙包子就做好了
1,加入发酵粉揉成面团后,最好放到温暖处,这样容易发酵2,煮好的红豆沙,加入白糖时,要搅拌均匀,尽可能的用勺子压碎
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