1.西红柿洗净切块
2.鸡蛋加盐打散
3.锅中倒油煎鸡蛋
4.煎好的鸡蛋盛出备用
5.重启油锅炒西红柿,加入少许糖调味
6.倒入 之前的鸡蛋一起翻炒
7.翻炒片刻即可出锅
西红柿炒的时候放入少许糖,可以中和酸涩的味道。也可以提前将表皮烫熟去掉外皮。
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