爱吃土豆的小胖妞
2017-11-28
1.将所有材料混合
2.将面团揉至出筋膜，到完成阶段
3.然后收圆放温暖处发酵
4.发酵到3倍左右的大小
5.取出揉匀，排除空气，均匀的分成3份（我做的是2个吐司的量，所以分成了6份）
6.取出一个晓得面团，擀成椭圆形
7.将面团由下往上卷起来，都卷好后松弛15分钟
8.然后再重复一次步奏，再次擀成椭圆
9.压薄底部，由下往上卷起来
10.放入吐司模中，盖上保鲜膜再次发酵
11.发到八，九分满，刷上一层鸡蛋液，放进预热好的烤箱，下层，180度，35分钟左右。
烤到10分钟左右的时候，面包上色了，注意盖上一层铝箔纸，防止上色过深了
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