1.准备好所用食材。
2.莲藕洗净去皮,切成丁备用。
3.取一小碗加入糖 醋 生抽 盐 淀粉和适量的清水搅拌均匀成糖醋汁。
4.将葱切碎。
5.锅中注入水烧开,下入藕丁 豌豆 玉米粒焯水后沥干水分。
6.另起锅注入油爆香葱碎。
7. 下入焯水的藕丁 豌豆 和玉米粒翻炒均匀。
8. 倒入糖醋汁,烧开后转中火,烧至汤汁浓缩即可。
喜欢吃辣的可以加入一些泡椒,味道更好。
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