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自制开口笑

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自制开口笑
蜂蜜三叶草 2018-03-09

自制开口笑

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制开口笑做法图解1)

1.准备用料

步骤二
自制开口笑做法图解2)

2.将糖粉和鸡蛋倒入碗中

步骤三
自制开口笑做法图解3)

3. 搅拌成乳白色

步骤四
自制开口笑做法图解4)

4.加入麦芽糖,小苏打和水,搅拌溶化

步骤五
自制开口笑做法图解5)

5.加入花生油,搅拌至乳化

步骤六
自制开口笑做法图解6)

6.加入面粉

步骤七
自制开口笑做法图解7)

7.调成软硬适度的面团

步骤八
自制开口笑做法图解8)

8.擀成2厘米厚的方形

步骤九
自制开口笑做法图解9)

9.切成2*2厘米见方的小块

步骤十
自制开口笑做法图解10)

10.搓圆

步骤十一
自制开口笑做法图解11)

11.在芝麻中滚一圈

步骤十二
自制开口笑做法图解12)

12.沾裹上芝麻

步骤十三
自制开口笑做法图解13)

13.空气炸锅150度,预热5分钟

步骤十四
自制开口笑做法图解14)

14.麻球表面刷油

步骤十五
自制开口笑做法图解15)

15.放入炸锅网篮

步骤十六
自制开口笑做法图解16)

16.将网篮放入炸锅中,150度,10分钟

步骤十七
自制开口笑做法图解17)

17.炸至表面金黄,出炉

在烤制过程中,可根据烘烤情况将网篮取出,再次在麻球表面刷油。可多次刷油。麻球表面要尽量刷遍,才能最大程度地达到油炸效果

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