爱吃的胖子
2017-11-28
1.瘦肉切成肉末
2.香菇泡开后剁碎
3.切好蒜瓣
4.茄子切好块
5.锅里放多点的油
6.油开后下茄子炸到微黄装起盘
7.锅里倒少量的油下蒜瓣炒出香味
8.然后下肉末翻炒变色
9.再加香菇下去一起翻炒
10.香菇也变色后倒入炸好的茄子一起炒
11.炒均后加入适量的盐
12.加入适量的生抽翻炒
13.加点清水煮一下收汁就可以出锅了
茄子切好后可以放水里泡下就不会变色了
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