食全食梅
2017-12-07
1.黄油室温软化(软化即可，千万不要溶化成液态）。
2.用打蛋器搅拌均匀，不要打发。
3.加糖并用打蛋器搅拌均匀。
4.蛋白分三次加入。
5.用打蛋器搅拌均匀。
6.第二次加入蛋白。
7.同上用打蛋器搅拌均匀。
8.第三次加入蛋白。
9.同上用打蛋器搅拌均匀。
10.加入过筛面粉。
11.搅拌完成后，是可流动性的细腻糊状
12.把搅拌好的面糊装进塑料袋，前方剪一个平口。
13.在铺上锡纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊。
14.放进预热好的烤箱，160度，下层烤15分钟左右，烤到边缘金黄即可。
15.成品图。
挤面糊的时候，面糊之间的间隔一定要大一些，因为烤好后，面糊会变成薄片，如果间距小了它们会粘在一起。
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