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自己做的西葫芦虾仁鸡蛋饼

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自己做的西葫芦虾仁鸡蛋饼
干了这一碗 2018-01-29

自己做的西葫芦虾仁鸡蛋饼

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自己做的西葫芦虾仁鸡蛋饼做法图解1)

1.西葫芦和胡萝卜洗净

步骤二
自己做的西葫芦虾仁鸡蛋饼做法图解2)

2.切成细丝

步骤三
自己做的西葫芦虾仁鸡蛋饼做法图解3)

3.加入适量的盐,腌制出水分后沥干水份

步骤四
自己做的西葫芦虾仁鸡蛋饼做法图解4)

4.加入面粉和水搅拌均匀

步骤五
自己做的西葫芦虾仁鸡蛋饼做法图解5)

5.加入鸡蛋

步骤六
自己做的西葫芦虾仁鸡蛋饼做法图解6)

6.搅拌成面糊

步骤七
自己做的西葫芦虾仁鸡蛋饼做法图解7)

7.虾仁洗净后用刀背压扁

步骤八
自己做的西葫芦虾仁鸡蛋饼做法图解8)

8.放入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,滴入几滴柠檬汁拌匀。

步骤九
自己做的西葫芦虾仁鸡蛋饼做法图解9)

9.之后和葱花一起加入到面糊中。

步骤十
自己做的西葫芦虾仁鸡蛋饼做法图解10)

10.锅内油温7分热

步骤十一
自己做的西葫芦虾仁鸡蛋饼做法图解11)

11.倒入面糊,摊均匀之表面凝固变色。

步骤十二
自己做的西葫芦虾仁鸡蛋饼做法图解12)

12.翻面煎至两面金黄盛起。

步骤十三
自己做的西葫芦虾仁鸡蛋饼做法图解13)

13.上桌。

在调面糊时候水要慢慢加入,一直按顺时针方向搅拌均匀。

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