曲奇爱猫
2018-01-15
1.准备所有食材。
2.饼切成条状、西红柿切条、鸡蛋打散成蛋液状、大葱切成葱花。
3.热油锅，放入鸡蛋液，鸡蛋成型后盛出备用。
4.另起油锅，放入葱花爆香。
5.放入西红柿翻炒。
6.放入青菜饼条继续翻炒。
7.放入煎好的鸡蛋。
8.调入适量盐，快速翻炒均匀，关火。
9.装碗即可慢慢滴享用喽。
1.食材都容易熟，所以要快速翻炒，以免饼条粘锅。
2.青菜饼本身有咸味，盐要适量添加。
3.此菜不需要放味精，因鸡蛋与味精高温加热会产生有毒物质，对健康非常不利。
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