1.平菇洗干净撕成小块
2.放在开水里焯2分钟捞出来控水
3.胡萝卜黄瓜切菱形片,猪肉切片,葱姜切丝。
4.胡萝卜也用开水焯一下捞出来控水
5.油热以后下猪肉煸炒
6.然后加葱姜煸炒
7.加控干水分的蘑菇
8.翻炒几下加入黄瓜片和胡萝卜片
9.加入盐
10.加入生抽翻炒一会儿
11.最后加勾兑好的水淀粉
12.翻炒均匀就行了
水淀粉别一下子都倒进去,慢慢加,翻炒看看合适就不再加了。
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