1.豆腐干 切块,
2.卤汁 一盆,
3.移火上烧开,放进切好的豆腐干,
4.再次烧开关中火,
5.加卤,鸡精卤40分钟,待冷却。
6.装碗里淋上原汁,撒上葱花,淋上香油即成。
烧开后用用中小火慢卤
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