小猪煮煮
2017-08-01
1.长茄子洗净。一定要长茄子哦
2.一切为四。装盘放入蒸锅。大火蒸10分钟
3.用蒜臼砸蒜，没有也可以用刀切，个人感觉味道要差一些
4.蒜蓉加醋（多一点）、味达美（生抽也可）、盐，拌匀
5.茄子蒸好后晾凉
6.把拌好的蒜蓉汁浇在茄子上，再放点芝麻酱，拌一下（不喜欢芝麻酱的也可以直接放香油就行啦）
砸蒜的时候，先放一点盐，蒜比较容易砸好也比较黏
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