1.把食材鱼,姜,葱清洗干净
2.姜切丝
3.鱼用盐,油腌一会上面铺上姜丝
4.锅放适量的清水大火烧开
5.待水开后放鱼下去盖锅盖蒸6分钟
6.出锅淋上蒸鱼酱油
7.撒上葱花
蒸鱼的时间要掌握好,看鱼的大少来定。我这次蒸的是一小半边鱼,如果蒸一条的10分钟左右就好了
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