流年好饭碗
2017-12-04
1.准备好所有的食材（肉松忘记拍相片了）
2.除黄油外的所有食材先液体后固体放入面包机内，选择和面功能
3.第一次和面结束后，加入黄油再次按和面程序
4.面团发酵至两倍大时取出
5.分成等分大小，用保鲜膜覆盖松弛8分钟左右，准备好肉松。
6.取一个面团压平扁，包入适量肉松
7.依次包好所有的面包
8.放入烤箱进行第二次发酵，烤箱下面放一碗热水
9.面团发酵至两倍大时取出，在面包表面刷上一层全蛋液
10.烤箱预热180度中层烤15分钟左右，烤至面包表面变成金黄色即可
酵母粉要避免酵母粉跟糖、盐直接接触，会影响酵母的活性。
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肉松面包