野鸭子的厨房 2017-11-28

主料

• 韭菜100
• 猪血200

辅料

• 油适量
• 大蒜适量
• 小葱适量
• 鸡精适量
• 红辣椒适量
• 味极鲜适量
• 五香粉适量
• 盐适量

步骤一

1.准备适量的猪血和韭菜，洗干净备用

步骤二

2.把洗干净的韭菜沥干水分，切段备用

步骤三

3.把红辣椒、小葱和大蒜切丝备用

步骤四

4.猪血提前在水里泡一会，然后切成条状 ，备用

步骤五

5.上锅热油，等油热了，加上小葱和大蒜爆香

步骤六

6.然后加上切好的猪血一起爆炒

步骤七

7.爆炒片刻，加上切好的红辣椒丝一起翻炒

步骤八

8.在加上切好的韭菜段一起翻炒

步骤九

9.加上适量的五香粉调味

步骤十

10.加上适量的盐调味

步骤十一

11.加上适量的味极鲜调味

步骤十二

12.最后加上适量的鸡精调味

步骤十三

13.搅拌起来，就可以出锅装盘了

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