味穿墙
2017-12-25
1.准备原料：偏口鱼一条，葱姜切丝备用。
2.锅中放油。
3.油热后放入葱姜丝煸炒。
4.煸炒出葱姜的香味后放入适量面酱。
5.放入少许老抽。
6.放入少许料酒。
7.翻炒均匀加入适量开水。
8.把偏口鱼放入锅中。
9.放入少许咸盐，盖上盖子收汁.
10.汁收的差不多了出锅放上香葱。
偏口鱼虽然表面上没有鱼鳞，但洗的时候要用勺子刮一刮鱼背面，否则影响口感哦！放入开水时不要放太多，没过鱼就可以了。开锅后用小火收汁，火开的太大的话鱼容易碎，还有可能会糊锅哦！
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口…
红烧偏口鱼