1.准备适量的南瓜,去瓤洗干净备用
2.把小葱和大蒜都切碎备用
3.把南瓜切成3厘米厚的块状
4.上锅热油,等油热了,放入大蒜和小葱爆香
5.然后加上切好的南瓜丁一起翻炒
6.翻炒几下后加入少许冷水
7.改小火加盖炖大约七八分钟至南瓜熟软即可
8.等汤汁收的差不多了,南瓜也就熟了
9.加上少许的白糖调味
10.加上适量的盐调味
11.最后加上少许的鸡精调味
12.把调料和南瓜搅拌起来,就可以出锅装盘了
炖的时间要根据南瓜不同有所改变,块不要切太大南瓜里适量的加点白糖,味道更好
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