1.准备好原材料;
2. 热锅凉油, 放入蒜片进去煸炒;
3.煸香后加入南瓜进去翻炒;
4.翻炒几下后加入少许生抽和水进去;
5. 加盖炖煮两分钟,至南瓜微微发软;
6.最后加入盐等调味料翻炒均匀
7.盛入碗中, 表面撒些小葱末。
小贴士:1.南瓜选用的板栗南瓜,更粉更甜;2.烧南瓜时加入少许生抽和水加盖炖煮一下。
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