唐水清唐
2017-11-28
1.准备好材料，切好茄子，猪肉。
2.炒锅放油， 下厚片肉翻炒。
3.翻炒2分钟，炒到肉变色。
4.肉炒变色后， 加豆瓣酱继续炒。
5.加入豆瓣酱大概炒一分钟。
6.加茄子炒。
7.加酱油， 盐， 调味后， 加水， 盖上锅烧十几分钟。
8.加葱花翻炒两下， 出锅。
加上调味料后，盖上锅煮的时候，要防止水煮干。
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