1.准备好材料。
2.煎荷包蛋,煎好盛出一边备用。
3.另起一锅烧开水。
4.烧水的同时,取一空碗,调入调味料。
5.倒入开水,做为卤汁。
6.水开后下入米粉,大米煮一分半钟。
7.调入老坛酸菜、剁椒萝卜丁和小葱,盖上荷包蛋。
米粉别煮的过久。
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