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酸辣米粉

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酸辣米粉
就只是尝尝 2017-01-19

酸辣米粉

桂林米粉犹如桂林山水般让人魂牵梦绕,总想那一口最正宗的味道。酸辣味是这道米粉的基本底味,汤色红油闪亮,香飘万里而不绝。米粉口感柔和爽滑,晶莹剔透,看起来那么纯净优美,可爱漂亮。吃起来酸爽过瘾,口感劲道弹牙,这是一道人人喜爱的美食。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
酸辣米粉做法图解1)

1.准备好材料。

步骤二
酸辣米粉做法图解2)

2.煎荷包蛋,煎好盛出一边备用。

步骤三
酸辣米粉做法图解3)

3.另起一锅烧开水。

步骤四
酸辣米粉做法图解4)

4.烧水的同时,取一空碗,调入调味料。

步骤五
酸辣米粉做法图解5)

5.倒入开水,做为卤汁。

步骤六
酸辣米粉做法图解6)

6.水开后下入米粉,大米煮一分半钟。

步骤七
酸辣米粉做法图解7)

7.调入老坛酸菜、剁椒萝卜丁和小葱,盖上荷包蛋。

米粉别煮的过久。

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