老地方来了
2018-03-03
1.准备猪肉末适量、老豆腐一块
2.莲藕一个、火腿肠一根、青红辣椒各一个
3.老干妈辣椒酱料、生抽
4.处理食材：将青红椒、火腿肠和藕都切成丁
5.豆腐切成小块
6.锅烧热，下少量的油，将豆腐小块煎炸到两面金黄
7.锅的一角下火腿丁和肉末，翻炒出味
8.接着下藕丁，翻炒至六成熟
9.下一勺辣椒酱
10.少量生抽提鲜
11.少量的盐，翻炒均匀入味
12.加入青红椒，翻炒到青红椒断生
13.准备好一大碗米饭，开吃
各种酱料都有咸味，要斟酌好各自的用量。
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