1.准备食材:鲶鱼段和适量的番茄 备用
2.把鲶鱼去骨,切片
3.加入适量的料酒调味
4.加上适量的生抽调味
5.加上适量的盐调味
6.把调料和鱼片搅拌起来,腌制10分钟
7.取平底锅,倒入花生油,油6分热了,加入腌制好的鱼片翻炒
8.把鱼片过油后,盛出来备用
9.锅内留底油,等油热了,加入切好的大蒜爆香
10.然后加上切好的西红柿丁一起翻炒
11.然后加上适量的水一起煮
12.等里面的番茄煮烂了,然后加上过油的鱼片
13.加上适量的盐调味
14.加上适量的鸡精调味
15.最后盛出来,撒上少许的香菜就可以吃了。
把鲶鱼去骨,切片,然后加上生抽、料酒腌制10分钟,这样鱼更入味等里面的番茄煮烂了,然后加上过油的鱼片
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