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家常菜茄汁鱼块

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家常菜茄汁鱼块
“食神” 2018-03-03

家常菜茄汁鱼块

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜茄汁鱼块做法图解1)

1.准备食材:鲶鱼段和适量的番茄 备用

步骤二
家常菜茄汁鱼块做法图解2)

2.把鲶鱼去骨,切片

步骤三
家常菜茄汁鱼块做法图解3)

3.加入适量的料酒调味

步骤四
家常菜茄汁鱼块做法图解4)

4.加上适量的生抽调味

步骤五
家常菜茄汁鱼块做法图解5)

5.加上适量的盐调味

步骤六
家常菜茄汁鱼块做法图解6)

6.把调料和鱼片搅拌起来,腌制10分钟

步骤七
家常菜茄汁鱼块做法图解7)

7.取平底锅,倒入花生油,油6分热了,加入腌制好的鱼片翻炒

步骤八
家常菜茄汁鱼块做法图解8)

8.把鱼片过油后,盛出来备用

步骤九
家常菜茄汁鱼块做法图解9)

9.锅内留底油,等油热了,加入切好的大蒜爆香

步骤十
家常菜茄汁鱼块做法图解10)

10.然后加上切好的西红柿丁一起翻炒

步骤十一
家常菜茄汁鱼块做法图解11)

11.然后加上适量的水一起煮

步骤十二
家常菜茄汁鱼块做法图解12)

12.等里面的番茄煮烂了,然后加上过油的鱼片

步骤十三
家常菜茄汁鱼块做法图解13)

13.加上适量的盐调味

步骤十四
家常菜茄汁鱼块做法图解14)

14.加上适量的鸡精调味

步骤十五
家常菜茄汁鱼块做法图解15)

15.最后盛出来,撒上少许的香菜就可以吃了。

把鲶鱼去骨,切片,然后加上生抽、料酒腌制10分钟,这样鱼更入味等里面的番茄煮烂了,然后加上过油的鱼片

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