1.准备好绞好的肉
2.加入适量的盐先腌一下
3.加入少许的酱油
4.准备好葱和姜
5.把葱姜剁碎
6.加入少许的香油拌一下
7.准备好几个鸡蛋
8.把鸡蛋磕入碗中
9.再取少许的面粉
10.把面粉加入鸡蛋中打匀
11.把糊好的面糊倒入肉里面
12.用筷子充分搅拌一下
13.炒勺中加入适量的油
14.待油热之后将肉丸放入锅中
15.炸好之后盛入盘中即可
把肉提前先腌半个小时,这样更好入味
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