1.田螺买回来刷洗干净,养在水里一天一夜,滴几滴色拉油。
2.养干净的田螺,剪去屁股。
3.起油锅,葱姜爆香。
4.放入田螺进行翻炒。
5.倒入适量料酒,酱油,继续翻炒。
6.加入适量盐、白糖。
7.加入适量水,大火煮约10分钟左右,加入少许味精调味出锅。
1、田螺买回家,滴几滴色拉油,更便于其吐出泥沙。
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