鸡蛋小碎片
2018-01-07
1.用水洗干净田螺。
2.放到盆子里面泡2天，让田螺把肚子里面的脏东西吐出来，中途换几次水。
3.泡好的田螺用钳子把尾部剪去，这样炒的时候容易入味。
4.把各种调料准备好。
5.锅里放油，油热了先放辣椒炒出香味。
6.放入葱姜，炒香。
7.放入花椒，煸香。
8.放入火锅底料。
9.全部调料炒好。
10.放入田螺大火炒。
11.放入盐和蚝油。
12.然后放人清水炖10分钟入味。出锅。
13.看看是不是很肥啊！吃的时候用牙签一挑田螺肉就出来了！
14.麻辣鲜香肥嫩的田螺炒好了！一会就全部报销了哈哈！
吃田螺不要着急，一定要让它把脏东西吐干净了在食用。
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