韩氏烤鸭
2018-02-02
1.鸡腿二个，
2.切丁加盐，辣椒粉，十三香，调味粉，料酒，
3.拌匀腌入味，
4.油烧开倒进鸡丁滑油，
5.滑好油的鸡丁待用，
6.备干辣椒适量，
7.锅里留少许油，倒进辣椒炒香，
8.再倒进鸡肉丁炒匀，
9.小炒片刻，关火放点一品鲜合匀即可出锅。
爆炒鸡丁，鸡肉切丁先过油，再爆炒。
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