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爆炒鸡丁

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爆炒鸡丁
蛋白质圣地 2019-03-25

爆炒鸡丁

爆炒鸡丁这道家常菜相信很多人都吃过,不过一个地方一种口味,不管什么做法,相信都会让你感觉美味。今天我们也来给大家讲讲如何制作爆炒鸡丁,自己制作可能有会有不一样的味道呢,大家可以准备好食材开始制作这道菜吧。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
爆炒鸡丁做法图解1)

1.鸡肉切丁,加入盐,糖,醋,酱油,鸡精,胡椒粉,蛋清,淀粉拌匀..腌制30分钟.

步骤二
爆炒鸡丁做法图解2)

2.青红椒,黑木耳,香菇切丁

步骤三
爆炒鸡丁做法图解3)

3.锅中有加热,放入葱姜辣椒干爆香..

步骤四
爆炒鸡丁做法图解4)

4.倒入事先腌制好的鸡肉爆炒..

步骤五
爆炒鸡丁做法图解5)

5.变色即可装盘.

步骤六
爆炒鸡丁做法图解6)

6.倒入蔬菜丁爆炒,出锅装盘

用蛋清和淀粉腌制鸡肉可使鸡肉口感比较嫩.事先加入作料腌制可使鸡肉更加入味,又缩短的在锅中炒制是添加作料浪费时间导致鸡肉变老...

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