贤惠煮饭妻
2017-11-28
1.新鲜猪肝两块，用水清洗一下。
2.青椒3个，去籽，洗干净，切成小块。
3.油锅烧烫，轻微冒烟。
4.放入猪肝进行翻炒。
5.加入适量料酒，均匀翻炒。
6.再加入适量水，放入适量盐、白糖、酱油，均匀翻炒。
7.放入切好的青椒。
8.均匀翻炒。
9.大火翻炒，盖上锅盖大约煮10分钟。
10.加入少许味精调味出锅。
猪肝煮至变色再稍微煮一会儿，即可出锅，不宜煮太长，否则猪肝会比较老，吃口差。
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