滋味小吃屋
2018-04-17
1.消化饼装入保鲜袋敲碎，擀开成细沙粒状。
2.饼干碎放入融化的黄油中拌匀。
3.将拌匀的饼干碎压入模具底部备用。
4.奶油奶酪室温软化，打至顺滑。
5.炼乳，黄油，红糖放入锅中，红糖先和炼乳拌一下。
6.然后让黄油马上融化搅拌至涂图上这个粘稠状态。
7.将第六步的溶液倒入已经打好的奶酪中。
8.搅拌均匀后的状态。
9.香蕉压成泥，倒入奶酪中搅拌均匀。
10.加入鸡蛋搅拌均匀。
11.加入香草粉拌均匀。
12.乳酪糊倒入模具中，隔水烤，180度约40分钟，晾凉后冷藏6-12个小时候装饰食用。
1）炼乳，黄油，红糖放入锅中的时候，一定要很小的火，必要时要离火，只要让锅有温度就好，让黄油迅速化开，材料搅拌粘稠状。2）如果想吃到香蕉肉，可以不用压的很碎。3）表面装饰的香蕉上，我涂抹了蜂蜜和红糖。
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