梅花糕点 2017-11-28

主料

• 虾皮20
• 鸡蛋2颗
• 焯熟香椿50
• 巴西叶2棵
• 紫菜10

辅料

• 薄饼酱适量
• 鱼露适量

步骤一

1.材料一览

步骤二

2.把蛋打散打均匀，加入适量鱼露。

步骤三

3.依次放入切碎的香椿、开水烫过得虾皮、清水洗过剪碎的紫菜、切碎的巴西叶。

步骤四

4.倒入植物油，至微热，如不确定，可以滴一滴蛋液测试。

步骤五

5.倒入蛋菜液；

步骤六

6.感觉到底部有点凝固，感觉边缘开始焦黄了，就翻转另一面。

步骤七

7.四边放上水果番茄并淋上薄饼酱即可。

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