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「家有大厨」凉拌黄瓜

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「家有大厨」凉拌黄瓜
乐乐厨艺屋 2017-11-28

「家有大厨」凉拌黄瓜

准备时间：10分钟 烹饪时间：10分钟
步骤一
「家有大厨」凉拌黄瓜做法图解1)

1.黄瓜洗净去掉上面的糟皮

步骤二
「家有大厨」凉拌黄瓜做法图解2)

2.用刀拍碎

步骤三
「家有大厨」凉拌黄瓜做法图解3)

3.再用刀切成小段

步骤四
「家有大厨」凉拌黄瓜做法图解4)

4.入盘中

步骤五
「家有大厨」凉拌黄瓜做法图解5)

5.取小蒜半

步骤六
「家有大厨」凉拌黄瓜做法图解6)

6.去皮切碎

步骤七
「家有大厨」凉拌黄瓜做法图解7)

7.放在黄瓜段上

步骤八
「家有大厨」凉拌黄瓜做法图解8)

8.放切姜末放上

步骤九
「家有大厨」凉拌黄瓜做法图解9)

9.倒入香醋

步骤十
「家有大厨」凉拌黄瓜做法图解10)

10.洒入盐和白糖

步骤十一
「家有大厨」凉拌黄瓜做法图解11)

11.充分拌均腌制一会

步骤十二
「家有大厨」凉拌黄瓜做法图解12)

12.成品

烹饪技巧

黄瓜也可以切成小段，但是不如用刀拍碎的入味好，所以一般最好用刀拍碎来吃，一般让其入味几分种后再食用口感更好。

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