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香蕉薄饼

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香蕉薄饼
小菜、一碟 2017-03-30

香蕉薄饼

想做薄饼,又担心他的热量,如果用水果来做,在不失口味的情况下,那绝对是一个不错的选择,薄饼香香脆脆,加上香蕉的营养成分,美味又营养。可以摆上下午茶的舞台,因为香蕉;能上家常的餐桌,因为它干干脆脆,下酒也是极好的。一起跟着我来学做吧。
准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
香蕉薄饼做法图解1)

1.低筋面粉倒入盆中

步骤二
香蕉薄饼做法图解2)

2.加入牛奶

步骤三
香蕉薄饼做法图解3)

3.加入糖

步骤四
香蕉薄饼做法图解4)

4.鸡蛋打散

步骤五
香蕉薄饼做法图解5)

5.加入打散的鸡蛋

步骤六
香蕉薄饼做法图解6)

6.黄油切小块

步骤七
香蕉薄饼做法图解7)

7.放入微波炉热化

步骤八
香蕉薄饼做法图解8)

8.倒入热化的黄油

步骤九
香蕉薄饼做法图解9)

9.用打蛋器打匀至顺滑无颗粒 这步很关键、不打匀饼皮摊不起来的

步骤十
香蕉薄饼做法图解10)

10.锅烧热刷油 建议用22cm的平底不粘锅

步骤十一
香蕉薄饼做法图解11)

11.加入一勺薄饼糊

步骤十二
香蕉薄饼做法图解12)

12.转动锅使面糊均匀地布满锅底

步骤十三
香蕉薄饼做法图解13)

13.不用煎太久、几十秒吧~ 周围微微发黄

步骤十四
香蕉薄饼做法图解14)

14.用手将饼揭起来、 会比较烫……但是只能用手、因为薄饼皮很薄、借助其他工具容易弄破饼皮

步骤十五
香蕉薄饼做法图解15)

15.翻面继续烙一下、使另一面也凝固

步骤十六
香蕉薄饼做法图解16)

16.放入桌上晾凉

步骤十七
香蕉薄饼做法图解17)

17.香蕉斜切片

步骤十八
香蕉薄饼做法图解18)

18.黄油小火热化

步骤十九
香蕉薄饼做法图解19)

19.加入黑朗姆

步骤二十
香蕉薄饼做法图解20)

20.加入糖浆

步骤二十一
香蕉薄饼做法图解21)

21.倒入香蕉片

步骤二十二
香蕉薄饼做法图解22)

22.快速小火翻炒均匀、使糖汁充分裹在香蕉片上即可

步骤二十三
香蕉薄饼做法图解23)

23.取一张薄饼皮、将炒好的香蕉放在上面

步骤二十四
香蕉薄饼做法图解24)

24.将其折成扇形

步骤二十五
香蕉薄饼做法图解25)

25.依次折好

步骤二十六
香蕉薄饼做法图解26)

26.随意淋上巧克力酱~来点奶油就更好吃了

薄饼糊一定要彻底搅匀、不然饼皮摊不开的

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