1.将馒头切片
2.将两个鸡蛋加适量水,放入盐和鸡精搅拌均匀
3.将馒头浸在蛋液中
4.锅内放入适量油,油烧温后放入馒头片
5.馒头片两面炸至金黄即可
6.将馒头片装盘即可,外脆里嫩的馒头就大功告成~
1.馒头片不要切太厚,太厚上蛋液时不入味2.温油下锅,油太热下锅馒头片容易发黑3.炸馒头片时要经常翻动,不易糊
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