90后的小厨房
2018-01-26
1.新鲜鸡蛋8个。
2.油锅烧烫，轻微冒烟。
3.打入一个鸡蛋，开始煎。
4.一面煎成金黄色后翻面，开始煎另一面。
5.两面都煎成金黄色后捞出沥干油，放入碗中待用。
6.将煎好的荷包蛋放入锅中，加入适量盐、白糖调味。
7.倒入适量酱油。
8.再加入适量水。
9.大火煮约六七分钟，加少许味精调味出锅。
煎荷包蛋的时候，要适当调节火候，以免焦掉。
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