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家常红烧荷包蛋

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家常红烧荷包蛋
秀秀厨艺 2018-08-19

家常红烧荷包蛋

准备时间:4分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 煎荷包蛋,吃几个煎几个

步骤二

2. 把煎好的荷包蛋都放入锅中,然后倒入适量生抽,少许老抽,适量白砂糖,少许盐,倒入热水与鸡蛋持平就行,锅盖,大火烧开,小火慢炖15分钟

步骤三

3. 去掉锅盖,大火收汤,放入少许鸡精,留点汤拌饭吃。。。太懒了!绝对0失败的一道菜,但是可提升空间很大,比如煎荷包蛋的形状啊(自责一下,我煎荷包蛋手艺太差了),汤汁的口味啊什么的。

荷包蛋尽量不要把蛋黄弄破,这样炖之后是清汤,如果破了,汤汁就浑了

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