舌尖美味
2017-11-28
1.准备蒜，葱花，红辣椒，香菜
2.麻辣水煮鱼调料一包
3.我比较爱吃生菜还有金针菇，所以做的时候也是我的必选材料
4.T除的鱼骨和鱼头用料酒和生粉码一下备用
5.鱼片用生粉，鸡精少许盐，料酒，蛋清腌制10分钟
6.豆芽金针菇过水煮一下，记住煮完汤汁不要倒掉
7.花椒，葱花，蒜，干红椒和酱包爆锅
8.将汤汁倒入锅里
9.放入鱼骨和香叶。烧沸腾。生菜直接装盆，将豆芽金针菇放入盆中。鱼片下锅滑一下
10.起锅
11.再放入油，放入干红辣椒，葱花，花椒炝锅
12.完成了，放点香菜提鲜吧
做这类型的菜就要麻辣鲜香，重油。重调味，不然你做不出好吃的水煮鱼来。
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