1.土豆和胡萝卜洗净。
2.土豆、胡萝卜切细丝。葱切丝,姜切片。干辣椒切丝。
3.热油锅。
4.放入葱姜,爆香。
5.放入干辣椒。
6.放入土豆丝,翻炒。
7.放入胡萝卜丝。
8.放入少许的酱油和盐。
9.翻炒均匀后即可出锅。
胡萝卜要多炒一会,炒的烂一些,胡萝卜味就不浓了。
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